Froid

Stocker au quotidien : armoires froides

L'armoire froide est l'équipement de base de toute cuisine professionnelle. Positive pour les produits frais (0 à +3 °C), négative pour la surgélation (-18 °C).

Ce que vous pouvez louer :

• Armoire froide positive ou négative 600 L - le format standard pour équiper un restaurant, une cuisine collective ou un site de production
• Idéale pour un remplacement en urgence, un renfort saisonnier ou l’équipement d’un site temporaire

Stocker en volume : chambres froides

Quand l'armoire ne suffit plus. La chambre froide mobile permet de stocker des volumes importants sur un site qui n'a pas d'installation frigorifique fixe.

• Chambre froide mobile professionnelle - adaptée aux traiteurs en réception, aux événements et aux cantines en travaux
• Idéale pour un mariage dans un lieu sans solution de froid, une extension temporaire de capacité ou une production en volume

Abattre la température : cellules de refroidissement

L'abattement rapide de +63 °C à +10 °C en moins de 2 heures : c'est l'obligation HACCP. La cellule de refroidissement est le seul équipement qui le garantit de manière fiable.

• Cellule de refroidissement rapide professionnelle - avec une capacité de refroidissement allant de 45 à 160 kg/h selon le modèle
• Idéale pour un remplacement en urgence, lorsque la panne entraîne une non-conformité immédiate, mais aussi pour la liaison froide et la restauration collective

Préparer au froid : tours réfrigérés

Le tour réfrigéré combine plan de travail et stockage froid. C'est l'équipement de la ligne de préparation : garnitures, sauces, ingrédients prêts à dresser.

• Tour réfrigéré professionnel 2 ou 3 portes - format GN avec structure inox
• Idéal pour les pizzerias, sandwicheries et restaurants ayant besoin d’une zone de mise en place froide

Présenter et servir au froid

• Vitrine réfrigérée à poser professionnelle — pour présenter des ingrédients ou des produits en libre-service dans de bonnes conditions de conservation
• Armoire à boissons professionnelle — adaptée au bar, à la terrasse ou à la salle
• Fontaine à eau froide — idéale pour les pauses, les séminaires et les espaces collectifs

Produire du froid : machines à glaçons

• Machine à glaçons professionnelle - conçue pour assurer une production continue de glaçons au bar, en buffet ou pendant le service
• Idéale pour un renfort estival, un événement ponctuel ou le remplacement temporaire d’une machine en panne

Le choix dépend de 3 critères :

1. L'usage : stocker, abattre, préparer ou servir ? Chaque besoin correspond à un type d'équipement différent.

2. Le volume : combien de produits, combien de repas, quelle rotation ? Une armoire 600L ne couvre pas les mêmes besoins qu'une chambre froide.

3. L'espace disponible : dimensions, accès, puissance électrique. Un tour réfrigéré s'intègre en ligne de préparation. Une chambre froide mobile nécessite un emplacement extérieur.

Si vous n'êtes pas sûr, décrivez votre besoin au moment du devis. Un conseiller MyLocacuisines vous aide à choisir le bon équipement sans surdimensionner.

- Remplacement en urgence. Votre armoire froide ou votre cellule tombe en panne. La chaîne du froid ne peut pas attendre la réparation. La location livre un équipement de remplacement sous 48 h.

- Pas d'immobilisation de budget. Un congélateur pro ou une chambre froide, c'est un investissement lourd à l'achat. La location préserve votre trésorerie.

- Maintenance incluse. Si l'équipement loué tombe en panne, MyLocacuisines intervient. Pas de SAV à gérer.

- Flexibilité. Saison, événement, travaux : vous louez le temps du besoin, vous rendez après. Pas de stock, pas de décote.

- Un seul interlocuteur du devis à la reprise
- Matériel d'occasion contrôlé en atelier avant chaque livraison
- Livraison sous 48 h (jours ouvrés) partout en France
- Maintenance incluse dans le tarif de location
- Service réservé aux professionnels de la restauration

Armoires froides positives et négatives, chambres froides mobiles, cellules de refroidissement, tours réfrigérés, vitrines réfrigérées, armoires à boissons, fontaines à eau froide et machines à glaçons.

L'armoire froide est un meuble de stockage (format 600L standard, 1 ou 2 portes). La chambre froide est un espace de stockage plus grand, souvent modulaire ou mobile, pour des volumes importants. L'armoire s'intègre dans la cuisine. La chambre froide peut être installée à l'extérieur.

Sous 48 h (jours ouvrés) après validation du devis. Le matériel arrive contrôlé et prêt à brancher.

Oui. Si un équipement froid loué tombe en panne, MyLocacuisines prend en charge l'intervention. Pas de surcoût.

Oui. Chambre froide mobile, armoire à boissons, machine à glaçons : le matériel froid événementiel est disponible en location courte durée.