Disponible dans toute la France sous 72h  
Carte de France  05.62.75.12.20

FOUR MIXTE ELECTRIQUE 20 NIVEAUX GN1/1 AVEC CHARIOT

https://locacuisines.odoo.com/web/image/product.template/629/image_1920?unique=450937b
1741.16 EUR
1 Semaine(s)
1 741,16 € HT
2 Semaine(s)
2 611,75 € HT
1 Mois
3 482,33 € HT

    Cette combinaison n'existe pas.

     


    Référence interne: CO20E

     L'installation de ce matériel doit être réalisée par un technicien habilité.

    Description

    Four mixte électrique 20 niveaux.

    • Marques : BONNET THIRODE, CONVOTHERM, FRIMA
    • Gammes : Equator, Equajet, selon modèle
    • Nombre de couverts : 470
    • Capacité max : 80kg
    • De 0°C à 250°C
    • Minuterie 99h
    • Modes de cuisson : convection de 0 à 250°C, vapeur saturée (vapeur à 98°C), mixte de 30 à 250°C (avec % hygrométrie préréglé), basse température (vapeur de 30 à 97°C), vapeur surchauffée (vapeur de 99 à 105°C), régénération. 
    • Aidry : séchage rapide, déshydratation rapide des produits
    • 2 vitesses de ventilation permettent les applications de pâtisserie, ventilation assurée par 3 ventilateurs
    • Cycle de refroidissement rapide de l'enceinte
    • Programme de nettoyage semi-automatique permettant de réaliser l'entretien journalier, aux températures optimales et en temps masqué
    • Rinçage automatique de l'enceinte
    • Affichage digital de la température de consigne et de la température régnant dans l'enceinte de cuisson
    • La durée de cuisson peut être pilotée en mode manuel (consigne de temps laissé à 0), soit en mode minuterie (affichage digital de 0 à 99h), soit en mode sonde à coeur (affichage digital de 0 à 99°C)
    • Une entrée sonde à coeur permet l'utilisation d'une sonde à coeur débrochable (accessoire non fourni)

    Ces informations sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier selon le modèle et la marque.

    • Dimensions : largeur : de 880 à 1030mm / profondeur : 855 à 910mm / hauteur : 1800 à 1946mm
    • Poids : 230 à 295kg
    • Puissance : 27,7 à 39,6kW TRI

    Ces informations sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier selon le modèle et la marque.

    • Livré sans grille, ni bac

    Pensez à commander : 

    • Grille GN1/1
    • Bac gastronorme GN1/1 
    • Couvercle bac gastronorme GN1/1